Villanueva-Delgado, C., Carpio-Llacho, M., Quispe-Hernández, E., Aguilar-Franco, J., & Sotomayor-Figueroa, A. (2024). Propuesta técnica – económica para la producción de harina a partir de la valorización de semillas de zapallo (Curcubita ssp). Revista Ciencias Pedagógicas E Innovación, 12(2), 39-52. https://doi.org/10.26423/rcpi.v12i2.787