Revista Científica y Tecnológica UPSE https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu <p>La Revista Científica y Tecnológica UPSE (RCTU) de la Universidad Estatal Península de Santa Elena, es editada por el Instituto de Investigación Científica y Desarrollo de Tecnologías (INCYT) desde el año 2012. Publica escritos originales e inéditos, relacionados con las ciencias de la ingeniería y ciencias agrarias y biológicas.</p> <p>RCTU es de acceso abierto enteramente gratuita sin APC (<em>Article Processing Charge</em>), editada en formato electrónico (e-ISSN: 1390-7697) e impreso (ISSN: 1390-7638), en idioma español, con&nbsp;<strong>periodicidad semestral&nbsp;(junio y diciembre)</strong>. La revista garantiza la accesibilidad de sus artículos por medio del identificador único y permanente para las publicaciones electrónicas DOI (Digital Object Identifier); se reciben manuscritos de investigación y de revisión, mismos que son arbitrados por pares doble ciego o DBPR (<em>double-blind-peer-review</em>).</p> Universidad Estatal Península de Santa Elena es-ES Revista Científica y Tecnológica UPSE 1390-7638 <p style="text-align: justify;">El titular de los derechos de autor de la obra, otorga derechos de uso a los lectores mediante la licencia&nbsp;<a href="https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/" target="_blank" rel="noopener">Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional</a>. Esto permite el acceso gratuito inmediato a la obra y permite a cualquier usuario leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o vincular a los textos completos de los artículos, rastrearlos para su indexación, pasarlos como datos al software o usarlos para cualquier otro propósito legal.</p> <p style="text-align: justify;">Cuando la obra es aprobada y aceptada para su publicación, los autores conservan los derechos de autor sin restricciones, cediendo únicamente los derechos de reproducción, distribución para su explotación en formato de papel, así como en cualquier otro soporte magnético, óptico y digital.</p> Bioprospección de bacterias presentes en sedimento de una laguna camaronera, Humedal La Segua https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/812 <p style="text-align: justify;">La producción del camarón genera residuos sedimentables que contiene materia orgánica (MO) y afecta al cultivo por la presencia de agentes patógenos. El objetivo del estudio fue identificar la diversidad de bacterias en el sedimento de una piscina camaronera del Humedal la Segua, cantón Chone-Manabí, describiendo el proceso productivo del camarón, análisis de las características fisicoquímicas del sedimento tomadas en cinco puntos de la piscina camaronera y el reconocimiento del microbiota bacteriano mediante el análisis del perfil taxonómico de la región 16S por secuenciación de alto rendimiento. Los resultados demostraron que la producción del camarón en el Humedal La Segua, no cuenta con gestión ambiental pertinente. El contenido de MO es alto (15-21%), así como el carbono orgánico (3,25%), fósforo (3,40 mg/g) y nitrógeno total (0,37%) en relación con los valores de criterios considerados. Se registraron 13 grupos de bacterias, destacando el supergrupo de bacterias no cultivadas (73,24%), Terrabacteria (7%) y Pseudomonadota (7%).</p> María Emilia Bravo Zambrano María Daniela Rivera Cantos Laura Gema Mendoza Cedeño ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 1 15 10.26423/rctu.v11i2.812 Influencia del empleo de escorias negras siderúrgicas como árido grueso en las propiedades del hormigón https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/818 <p style="text-align: justify;">Una forma de reducir el negativo impacto ambiental que presenta la extracción de áridos naturales, es el aprovechamiento de los residuos industriales como material de construcción. Un ejemplo de ello son las escorias negras de horno de arco eléctrico, de las cuales en Cuba, en la empresa siderúrgica “José Martí”, se almacenan elevadas cantidades, sin valor de uso y con disímiles aplicaciones posibles en la rama de la construcción. En la investigación se evaluó la influencia del empleo de estas escorias en las propiedades del hormigón de cemento portland, como reemplazo parcial o total de los áridos gruesos convencionales. Fueron diseñados hormigones con porcientos de reemplazos de 25%, 50%, 75% y 100%, determinando propiedades en estado fresco y endurecido, comparando con un hormigón patrón. Se demostró que las propiedades de los hormigones con escorias fueron similares o superiores a las del hormigón patrón, lo que brinda fiabilidad a su empleo.</p> Iatny de la Roz Martínez René Antonio Puig Martínez Joaquín de la Torre Ramírez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 16 25 10.26423/rctu.v11i2.818 Formulación de un champú sólido con aceite de Oenocarpus bataua, manteca de cacao y Cinchona officinalis https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/844 <p style="text-align: justify;">El estudio aborda el problema de la necesidad de desarrollar una alternativa sostenible a los champús convencionales que utilizan grandes cantidades de agua y plástico contribuyendo a la contaminación ambiental. El objetivo fue formular un champú sólido utilizando aceite de Oenocarpus bataua, manteca de cacao y Cinchona officinalis, evaluando sus propiedades funcionales y fisicoquímicas para identificar la formulación más eficiente y respetuosa con el medio ambiente. Para ello, se empleó un diseño experimental de mezclas ajustando las concentraciones de polvo de quina y aceite de ungurahua y se evaluaron aspectos como la formación de espuma, pH, conductividad eléctrica, dispersión de suciedad y actividad antioxidante. Como resultado, la formulación 5 fue la más destacada mostrando la mayor capacidad de formación de espuma (10,75 cm) y estabilidad (10,6 cm), un pH adecuado de 6,45 y un buen equilibrio en conductividad eléctrica (594 µS/cm) y dispersión de suciedad. Aunque otras formulaciones presentaron una mayor actividad antioxidante (hasta 517 mg eq. TROLOX/L), la formulación 5 logró un balance más eficiente entre todas las propiedades evaluadas cumpliendo con los objetivos planteados de eficacia y sostenibilidad.</p> Fabiola Maribel Jiménez Tamayo Renny Danilo Vinocunga-Pillajo Susy Natalia Gómez Zurita ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 26 35 10.26423/rctu.v11i2.844 Valoración de la presencia de microplásticos en la playa de San Vicente de la provincia de Manabí – Ecuador https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/826 <p style="text-align: justify;">El objetivo del estudio fue evaluar la presencia de microplásticos en la playa de San Vicente para la comprensión del alcance de la contaminación plástica que existe actualmente en las playas. Para la cuantificación y clasificación de los microplásticos se consideraron las variables: tamaño (&gt; 1 mm y &lt; 4) y color; se georreferenciaron 10 transectos de muestreo, para la extracción se utilizó un tamizador para eliminar las partículas no deseadas, mientras que, para las muestras de agua se empleó el procedimiento de filtración al vacío; finalmente, se efectúo la dinámica de colonización de Biofilm microbiano en laboratorio. Los resultados indicaron la presencia de microplásticos con una concentración de 16,5 unidades/kg, con tamaños de 1 mm, 2 mm, 2,36 mm y 4 mm, se evidenció que las 7 unidades/kg de los microplásticos son de color blanco (1 mm y 2,36 mm) y 1 unidad/kg de color azul y blanco (2,36 mm y 4 mm). Con respecto, a la colonización de Biofilm, la M3 muestra la mayor cantidad con 737 UFC/ml. Se concluye que, el estudio de los microplásticos en las playas es esencial estudiar el comportamiento del ecosistema.</p> Kenia Thais Zambrano Witong Julio César Medina Cedeño María Fernanda Pincay Cantos José Manuel Calderón Pincay ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 36 45 10.26423/rctu.v11i2.826 Evaluación de la toxicidad potencial de metales en un suelo cercano al volcán Tungurahua, Ecuador https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/821 <p style="text-align: justify;">La actividad del volcán Tungurahua en 2016 provocó caída de ceniza y episodios de lava, concentrándose principalmente en la región de Quero. Se evaluó el contenido total de metales y su biodisponibilidad en un suelo agrícola cercano a este volcán. El contenido total de metales se estimó mediante digestión ácida asistida con microondas y la biodisponilidad por extracción con EDTA. Los metales mayoritarios se midieron con absorción atómica de llama, mientras que los minoritarios con horno de grafito. El contenido total de Cd (0,13-0,22 mg/kg), Pb (1,3 2,5 mg/kg), Co (2,1-5 mg/kg), Ni (9,4-15,4 mg/kg), Cu (15,5-20,5 mg/kg) y Zn (27-36 mg/kg), estuvo por debajo de los valores establecidos en la normativa ecuatoriana. Mientras que, Sr (5,1-11,3 mg/kg), Mn (138-216 mg/kg), Fe (5537-9426 mg/kg), Mg (1065-3128 mg/kg) y K (79-147 mg/kg) fueron comparables a otros suelos volcánicos. En conclusión, los suelos estudiados no son potencialmente tóxicos para prácticas agrícolas respecto al contenido de metales.</p> Jorge Alexander Briceño Carrasquel Daniela Paola Ávalos Espinoza Carlos Humberto Aguas Changoluisa Mónica del Pilar Silva Ordóñez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 46 56 10.26423/rctu.v11i2.821 Sistema web de gestión administrativa para PYMES utilizando la tecnología Mean Stack https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/833 <p style="text-align: justify;">En un mercado en constante evolución es indispensable para toda microempresa en crecimiento, mejorar la credibilidad del negocio, generar ahorros y optimizar los procesos de manera sistemática. El objetivo de la investigación fue desarrollar un sistema web de gestión de ventas utilizando Mean Stack, este framework de desarrollo permite manipular el frontend y backend de manera individual. Para la construcción del sistema, se usa la metodología ágil Kanban, permitiendo dividir el trabajo por etapas y clasificarlos adecuadamente siguiendo el formato TEP (Tareas En Progreso). La investigación tuvo un enfoque cuantitativo, se realizaron pruebas de rendimiento con la herramienta de análisis Apache Jmeter. Los resultados más relevantes mostraron una reducción en el tiempo de espera de cada petición, de igual manera, al inducir el sistema a pruebas de carga y estrés se evidenció la robustez con la que el Api Rest, resuelve las operaciones que el usuario plantea desde la interfaz. El éxito del sistema web se atribuye a combinar un framework de desarrollo robusto para aplicaciones web modernas, y a una metodología ágil que acompaña cada etapa del trabajo con pruebas unitarias y mantiene una gestión de proyectos más fluida.</p> Santiago Rafael Heredia Sayay Elsa Yoconda Narváez Vilema Miryan Estela Narváez Vilema ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 57 67 10.26423/rctu.v11i2.833 Evaluación de microplásticos presentes en agua y arena en playas de Pacoche y de Tarqui https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/808 <p style="text-align: justify;">El crecimiento exponencial de la población mundial ha llevado a una producción excesiva de plásticos, afectando gravemente a los ecosistemas terrestres y acuáticos, y convirtiéndose en un problema ambiental significativo. El objetivo de esta investigación fue evaluar la presencia de microplásticos en el agua y la arena del Refugio de Vida Silvestre Marino Costero Pacoche (RVSMCP) y en la playa de Tarqui. Se georreferenció el área para su delimitación y se llevó a cabo la recolección de muestras de arena y agua, cuantificando los microplásticos según tamaño, tipo y color. Además, se realizó un análisis de varianza (ANOVA) para identificar diferencias significativas en la cantidad, tipo y tamaño de los microplásticos. En Pacoche no se detectaron microplásticos en la arena; sin embargo, en el agua se encontraron 8 fibras de 0.01 milímetros. En la playa de Tarqui se hallaron 49 partículas de microplástico, predominando los films. La ausencia de macroplásticos en Tarqui sugiere que las fuerzas coligadas dispersan los plásticos, mientras que las 8 fibras encontradas en el RVSMCP se deben a los residuos de la pesca artesanal permitida en la zona.</p> María Gabriela Patiño Mesías Yenifer Quintana Cagua María Fernanda Pincay Cantos José Manuel Calderón Pincay ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 68 78 10.26423/rctu.v11i2.808 Estrategia de protección para la conservación del ecosistema melífero del cantón Chone https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/832 <p style="text-align: justify;">Las abejas meliponas son esenciales para la polinización, vital para la reproducción de plantas y la producción de cultivos. En Manabí, contribuyen a la polinización de más del 50% de las plantas silvestres, manteniendo la biodiversidad local. No obstante, su población está en declive debido al uso de pesticidas y la alteración del hábitat con la deforestación, poniendo en riesgo su existencia y la estabilidad de los ecosistemas. Este estudio propone una estrategia integral para conservar su hábitat en Chone. Utilizando un enfoque cualitativo, se revisó la biodiversidad y los ecosistemas mediante documentación y métodos participativos, como entrevistas con apicultores y agricultores. Se identificaron áreas críticas para la biodiversidad y se sugirieron políticas y normativas para promover prácticas sostenibles, incluyendo la protección de áreas melíferas, educación comunitaria, monitoreo de ecosistemas y sanciones para infractores. La propuesta busca preservar la biodiversidad y fomentar un desarrollo sostenible.</p> Christian Eduardo Zambrano Cedeño Rosa Victoria Gonzalez Zambrano ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 79 91 10.26423/rctu.v11i2.832 Aprendizaje Profundo aplicado a la clasificación de granos de cacao (Theobroma cacao L.) según la calidad de fermentación https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/838 <p style="text-align: justify;">La fermentación del grano de <em>Theobroma cacao L.</em> es un proceso postcosecha importante para el desarrollo de sus propiedades y del aroma. Aunque se trata de un proceso complejo, los agricultores utilizan métodos empíricos/tradicionales para determinar su grado de fermentación, como es la “Prueba de corte” realizada manualmente. No obstante, este tipo de técnicas podría tener una alternativa basada en computadores. Por ello, en este estudio se analizó el uso de redes neuronales convolucionales (CNN) basadas en el aprendizaje profundo, para determinar el grado de fermentación de los granos de cacao. Para el efecto, se desarrolló un modelo cuyo rendimiento fue comprobado en términos de precisión y matriz de confusión. Este modelo alcanzó una exactitud positiva del 82 % y una matriz de confusión con números favorables en los elementos diagonales. Estos resultados dan muestra de que CNN es una opción viable para la clasificación de granos de cacao según su fermentación.</p> Ariosto Eugenio Vicuña Pino Jorge Farouk Molina Noboa Luis Miguel Espín Carrasco Orlando Ramiro Erazo Moreta ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 92 104 10.26423/rctu.v11i2.838 Efecto del Bioway® sobre la fertilidad de un Inceptisol cultivado con cacao (Theobroma cacao L.) https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/846 <p style="text-align: justify;">En Ecuador, el cacao es el principal rubro exportable, sin embargo, sus rendimientos son bajos. El objetivo del estudio fue determinar el efecto del Bioway®, sobre las propiedades químicas de un suelo Inceptisol dedicado a la producción intensiva de cacao. Este fue conducido en el invernadero del laboratorio de suelos de la Universidad Tecnológica Equinoccial sede en Santo Domingo de los Tsáchilas. En un diseño de bloques completamente al azar, con diez repeticiones, se distribuyeron cinco dosis de Bioway® (0; 2; 4; 6 y 8 t ha-1). Se utilizó el maíz amarillo (INIAP 542) como planta indicadora durante tres ciclos consecutivos de cuatro semanas por ciclo y se colectaron y analizaron muestras de suelo y planta. Los resultados muestran que los mejores indicadores de la fertilidad de suelo y el crecimiento de las plantas de maíz, se lograron con la aplicación 6 y 8 t ha<sup>-1</sup> de Bioway®.</p> Amstrong Agustin Vera Loor Alfredo Reyes Hernández Carlos Rafael Sebrango Rodríguez Yusdel Ferrás Negrín Verónica Andrade Yucailla Bianca María Quiroz Villarreal Ahmed Chacón Iznaga Ariany Colás Sánchez ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 105 111 10.26423/rctu.v11i2.846 Evaluación de la calidad de los sitios web de universidades en Ecuador durante 2023 mediante Análisis de Componentes Principales https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/845 <p style="text-align: justify;">Este artículo presenta los resultados de la evaluación de la calidad de los sitios web oficiales de las 62 universidades y escuelas politécnicas del Ecuador. El estudio es de tipo exploratorio, correlacional y de corte transversal, y analiza la estructura, el diseño, la información y las herramientas dispuestas en los sitios web oficiales de estas instituciones a través del análisis de contenido. La metodología aplicada inicia con una exhaustiva revisión bibliográfica sobre herramientas, métodos y técnicas para evaluar la calidad de los sitios web, a partir de esta revisión se construyó una herramienta heurística formada por 55 indicadores de calidad, que verifican la existencia y funcionalidad de las características propias de los sitios web. Para el procesamiento de datos, se empleó la técnica del Análisis de Componentes Principales a través del lenguaje de programación R, esto permitió identificar 6 componentes principales que explican el 53,85% de la variabilidad de los datos. Además, con la generación de gráficos HJ-Biplot, se logró explorar las correlaciones de los indicadores de calidad de manera gráfica y comparar las similitudes y diferencias de los sitios web analizados, así también, se logró identificar áreas de excelencia y los aspectos que requieren mejoras en el diseño de estas plataformas. Los resultados alcanzados subrayan que un diseño web bien pensado se distingue por ser intuitivo y funcional, lo que mejora de manera considerable la imagen digital y la reputación de la Institución de Educación Superior. Así mismo, se evidencia que las instituciones con sitios web mejor valorados, transmiten una mayor confianza institucional y generan una mayor satisfacción entre los estudiantes, lo que demuestra que existe una relación positiva entre un diseño web de calidad y la percepción positiva de la institución.</p> <p>&nbsp;</p> Jorge Antonio Córdova Morán Silvia Rosa Pacheco Mendoza ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 112 120 10.26423/rctu.v11i2.845 Influencia de diferentes tipos de fertilizantes en indicadores morfoagronómicos del maní (Arachis hypogaea L.) https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/849 <p style="text-align: justify;">La investigación tiene como objetivo determinar la influencia de diferentes tipos de fertilizantes en indicadores morfoagronómicos del maní (Arachis hypogaea L.). Se realizó en la Finca “Elpidio Sosa”, del municipio Sagua La Grande, provincia Villa Clara, Cuba. Se empleó un diseño experimental de bloques al azar con el cultivar Crema VC – 504 y cuatro tratamientos: Control (sin aplicación), NPK (40-30-30 kg ha-1), Compost (8 t ha-1), EcoMic® (0,80 kg + 480 mL H2O por 10 kg de semilla). Los resultados mostraron que en el tratamiento NPK se obtuvieron los máximos valores de altura de la planta, producción de masa seca, número de semillas por planta, peso de frutos y de semillas por planta. Se demostró que la aplicación de NPK (40-30-30 kg ha-1) y de Compost (8 t ha-1) incidió favorablemente en los rendimientos agrícolas en frutos y semillas.</p> Amilcar Barreda Valdés Reinaldo Alemán Pérez Verónica Cristina Andrade Yucailla Ariany Colás Sánchez Néstor Vicente Acosta Lozano Ahmed Chacón Iznaga ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 121 129 10.26423/rctu.v11i2.849 Modelos de pruebas de seguridad estática en reducción de ineficiencia identificación de Inyección SQL en Aplicaciones Web https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/800 <p style="text-align: justify;">La detección temprana de vulnerabilidades es crucial en el desarrollo de software para garantizar la seguridad de las aplicaciones web, especialmente frente a ataques de inyección SQL. Las pruebas de Seguridad Estática (SAST) permiten identificar vulnerabilidades desde las primeras etapas del ciclo de vida del desarrollo. Este artículo revisa sistemáticamente la literatura para identificar y analizar los modelos de SAST más eficaces en reducir ineficiencias en la detección de inyecciones SQL. Siguiendo las guías PRISMA 2020 y el enfoque de Kitchenham, se realizaron búsquedas exhaustivas en bases de datos como EBSCO y Scopus. Los resultados muestran que la integración temprana de SAST y el uso de inteligencia artificial mejoran la detección de vulnerabilidades, reduciendo falsos positivos y negativos. La implementación de modelos avanzados de SAST es esencial para mejorar la seguridad de las aplicaciones web, sugiriéndose investigaciones futuras en metodologías más integradas y nuevas herramientas.</p> Armando Tipacti Garcia ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 130 144 10.26423/rctu.v11i2.800 Revisión sistemática de Literatura sobre la Incidencia de la Tecnología CNC en la Industria 4.0 https://incyt.upse.edu.ec/ciencia/revistas/index.php/rctu/article/view/801 <p style="text-align: justify;">Este estudio presentó una revisión sistemática de la literatura sobre la integración de la tecnología CNC en el contexto de la Industria 4.0, evaluando su incidencia en la manufactura moderna. Se realizó una búsqueda en bases de datos académicas, seguida de un análisis y síntesis de la información recopilada. La metodología incluyó la aplicación del método de Kitchenham para la revisión sistemática, complementada con un estudio de caso en una empresa ecuatoriana y una encuesta a profesionales del sector. La revisión identificó los principales beneficios, desafíos y tendencias futuras de esta integración tecnológica. Se concluyó que la convergencia CNC-Industria 4.0 ofrece un potencial significativo para mejorar la eficiencia, flexibilidad y calidad en la manufactura, aunque persisten desafíos organizacionales y técnicos. La revisión también reveló áreas prometedoras para futuras investigaciones, incluyendo la integración con fabricación aditiva y la aplicación de inteligencia artificial en procesos CNC.</p> Luis Hernán Sánchez Hayman Yoandrys Morales Tamayo Danilo Fabricio Trujillo Ronquillo ##submission.copyrightStatement## http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0 2024-12-19 2024-12-19 11 2 145 155 10.26423/rctu.v11i2.801