Articulo de investigación
1Universidad Estatal Amazónica UEA: Pastaza, Ecuador CP 160101
2Universidad Técnica de Babahoyo UTB, Los Rios, Ecuador CP 120502
3Universidad Técnica Estatal de Quevedo - UTEQ, Los Rios, Ecuador CP 1701518
La Región Amazónica ecuatoriana (RAE) concentra una importante biodiversidad, y sistemas de producción
ganaderos que dinamizan la economía rural, sin embargo, existen pocos estudios que integren una
evaluación integral para su sostenibilidad. Este estudio evalúa sistemas ganaderos de la Amazonia
ecuatoriana con la aplicación de la metodología teoría de capitales y la sostenibilidad SAFA de la FAO,
para la elaboración de propuestas sostenibles. Se aplicaron entrevistas a ganaderos de Pastaza y Morona
Santiago. Los resultados revelaron en ambas localidades jefes de hogar en mayor proporción masculinos,
superan los 40 años, participan en su asociación, tienen acceso al crédito y no tienen bonos
gubernamentales. Las familias tienen de 3-4 miembros. El Triunfo tiene mayor nivel educativo,
policultivos, ganadería lechera y avicultura de postura. En Pablo Sexto existe mayor relevo
generacional, infraestructura ganadera, priorizan monocultivos, ganadería cárnica y sistemas integrados
de engorde avícola-cuyícola. Globalmente El Triunfo alcanzó mayores umbrales de sostenibilidad en
comparación con el cantón Pablo Sexto.
Palabras clave: Agricultura familiar, Medios de vida, Pasturas, SAFA, Sostenibilidad
agropecuaria.
The Ecuadorian Amazon region (EAR) harbors significant biodiversity and livestock production systems that
stimulate the rural economy. However, few studies have conducted a comprehensive assessment of their
sustainability. This study evaluates livestock systems in the Ecuadorian Amazon using the Capitals
Theory methodology and the FAO's SAFA sustainability framework to develop sustainable proposals.
Interviews were conducted with livestock producers in the provinces of Pastaza and Morona Santiago.
Results revealed that in both locations, household heads were predominantly male, over 40 years old,
members of their associations, had access to credit, and did not receive government subsidies. Families
consisted of 3 to 4 members. El Triunfo exhibited higher educational levels, diversified cropping
systems, dairy farming, and laying poultry production. In Pablo production, and integrated poultry-cavy
fattening systems. Overall, El Triunfo achieved higher sustainability thresholds compared to the Pablo
Sexto canton.
Keywords: Family farming, Livelihoods, Pastures, SAFA, Agricultural sustainability.
Los productos lácteos son esenciales para la seguridad alimentaria mundial debido a sus beneficios en la salud de las personas; su importancia fue ratificada en el contexto de la pandemia de covid-19, siendo necesario un esfuerzo mancomunado de los actores de los sectores de la producción lechera, para fortalecer niveles de sostenibilidad y resiliencia en el sistema alimentario. Según IICA [8], la industria de lácteos a nivel mundial está compuesta por 1.000 millones de personas, y de estas aproximadamente 800 millones de personas que se encuentran en zonas rurales dependen de la cría de ganado, representando este sector (ganadero) un importante 46% del PIB agrícola de Latinoamérica. En contraste con otros sistemas ganaderos, el sector lechero representa una economía de pequeña escala, debido al elevado costo por mano de obra que la actividad de producción lechera requiere y los pocos ingresos, sin embargo, el procesamiento y venta de su producción tiene el potencial de generar economías de escala, convirtiéndose en una actividad de mucha importancia según afirma la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura [4].
En Ecuador durante el año 2022 el aporte del sector agropecuario al PIB real fue de 7,50%. La población ganadera alcanzó los 4,10 millones de cabezas, distribuidas en 2,30 millones de hectáreas de pastos cultivados; el 14,34 % de las cabezas de ganado corresponden a la producción de leche que produjeron 5,5 millones de litros diariamente. En la región Amazónica el total de cabezas de ganado fue de 584.383, con una ocupación de 378.837 ha de pastos cultivados; únicamente el 2,91% corresponde exclusivamente a ganado productor de leche, que diariamente produjo 231.428 litros [11].
En la provincia de Pastaza, ubicada en la región amazónica ecuatoriana (RAE), la producción lechera que se comercializó en el año 2021 fue de 752.546 mil litros de leche, de los sistemas de producción que van de pequeña a gran escala, contribuyendo a la economía rural y a la seguridad alimentaria de ese segmento y la población en general; y, a pesar de los beneficios, esta actividad también enfrenta desafíos como la erosión del suelo, el cambio climático y la competencia en el mercado [13]. Por otro lado, en la provincia de Morona Santiago durante el año 2022 se produjeron aproximadamente 36.744 litros de leche diarios [11], y aunque existe apoyo para mejorar la productividad de diferentes organismos nacionales como internacionales el impacto dimensional de esta actividad no está del todo claro, así como los desafíos que enfrenta.
Las actividades ganaderas en Ecuador contribuyen al 18% del total de emisiones antropogénicas de gases de efecto invernadero de entre los cinco sectores reportados (energía, industria, residuos, uso de suelo – cambio de uso de suelo, bosques y agricultura), y esto es debido a residuos de excretas, de productos ganaderos, los abonos químicos, entre otros impactos ocasionados al suelo, agua y aire [2]. En este sentido, es importante evaluar los sistemas de producción ganaderos para la elaboración de propuestas sostenibles, lo que resulta de gran importancia. El desarrollo sostenible busca el manejo de los recursos naturales para la conservación, lo que se puede conseguir a través del cambio tecnológico con un enfoque que asegure la producción de alimentos para satisfacer la demanda actual y a futuro que, entre otras cosas, persigue el bienestar social.
Según Vinoles et al. (2022) el concepto de sostenibilidad en los sistemas ganaderos se desarrolló en los años 90, con sus respectivas modificaciones a causa de la evolución de estos, y se puede diferenciar dos grandes tipos de sistemas ganaderos en función de su enfoque sostenible: en el primero prevalecen los objetivos productivistas, una versión de sostenibilidad débil; mientras que en el segundo se observan sistemas orientados hacia el equilibrio de las tres dimensiones de la sostenibilidad (ambiental, social y económica), una versión de sostenibilidad fuerte [21].
En cualquiera de los casos no existe información sobre evaluaciones de la sostenibilidad de los sistemas ganaderos en las zonas centro-sur de la región amazónica ecuatoriana (RAE), zonas que han dedicado considerable proporción de sus tierras a estos sistemas [19]. La FAO en el 2012 con el objetivo de conocer cuan sostenibles son los sistemas de producción, identificó criterios estandarizados que expresen la realidad de cada sistema, los cuales para mejorar el análisis fueron agrupados en dimensiones: buena gobernanza, integridad ambiental, resiliencia económica y bienestar social [4], y pueden ser utilizados para el análisis de la sostenibilidad en los sistemas de producción ganaderos de las provincias de Pastaza y Morona Santiago.
Para este trabajo se eligieron dos enfoques metodológicos complementarios que permitan la evaluación integral de los sistemas ganaderos de la RAE: la metodología SAFA (Sustainability Assessment of Food and Agriculture Systems) de la FAO [4], y la teoría de capitales del marco de Medios de Vida Sostenibles [3]. Mientras SAFA proporciona una evaluación estructurada de la sostenibilidad en cuatro dimensiones (buena gobernanza, integridad ambiental, resiliencia económica y bienestar social), el enfoque de capitales permite caracterizar la base de activos sobre la cual los hogares rurales construyen sus estrategias de vida, integrando los capitales humano, social, natural, físico y financiero. La combinación de ambas herramientas permite una aproximación holística que abarca tanto el desempeño estructural de los sistemas productivos como la resiliencia de los medios de vida locales.
Evaluar la sostenibilidad de los sistemas ganaderos en estas dos provincias es un tema de relevancia para el desarrollo socioeconómico y ambiental de la RAE, debido a que existe una elevada preocupación social por el impacto ambiental de la producción agropecuaria [13], que ocupa aproximadamente 1’634.235,90 hectáreas (14,02%) del suelo de la RAE [15]. Esta es una de las principales actividades de la amazonia ecuatoriana con consecuencias para la biodiversidad, así como para las condiciones climáticas de la zona. La ganadería es una práctica extensiva en esta región y constituye una de las principales ocupaciones del suelo. Sin embargo, esta actividad tiene consecuencias adversas, incluyendo impactos negativos en la biodiversidad, los recursos naturales y las condiciones climáticas de la zona.
En este contexto, la investigación se orientó por la siguiente pregunta central: ¿Qué tan sostenibles son los sistemas ganaderos en la zona centro-sur de la RAE, y cómo se configuran sus medios de vida? Para responderla, se planteó como objetivo general: Evaluar la sostenibilidad de los sistemas ganaderos en las asociaciones El Triunfo (Pastaza) y Pablo Sexto (Morona Santiago), mediante la aplicación combinada de la metodología SAFA de la FAO y el enfoque de medios de vida basado en la teoría de capitales, para la elaboración de propuestas sostenibles adaptadas al contexto local.
Localización del sitio
El estudio fue realizado en el cantón Pablo Sexto de la provincia Morona Santiago, y en la parroquia el Triunfo, cantón Pastaza provincia de Pastaza ( Figura. 1 ), ubicados entre las coordenadas geográficas -1. 882305° de latitud norte y -77. 9832° de longitud oeste; y, -1.430205° de latitud norte y -77.7865°de longitud oeste, respectivamente; y, según el Datum del Sistema Geodésico Mundial WGS84, en las zonas 17 y 18 sur, respectivamente.
En ambas zonas se encuentra una alta diversidad de flora y fauna, y la influencia del conocimiento ancestral de pueblos y nacionalidades amazónicas en la explotación de los recursos y el ecoturismo, las cuales constituyen dos actividades que dinamizan la economía de ambos sitios. La provincia de Pastaza tiene una población de 120.932 personas mientras que la población de la provincia de Morona Santiago al 2019 fue de 214.225 (de la población nacional 0,7% y 1,2%, respectivamente). Pastaza tiene una extensión territorial de 29.643 km2 y Morona Santiago ocupa una extensión de 25.690 km2.
Contexto climático y del sistema ganadero
Para ambas zonas se utiliza la clasificación climática de Thornthwaite. El cantón Pablo Sexto se encuentra entre C2rB’2: clima subhúmedo con pequeño déficit de agua mesotérmico templado frío; B3rB’3: clima húmedo con pequeño déficit de agua, mesotérmico templado cálido; ArA’: clima súper húmedo sin déficit de agua, mega térmico o cálido; temperatura media de 20,5 °C con precipitación anual de al menos 3382 mm [9]. Por otro lado, para El Triunfo se toma como referencia, la zona de influencia de la estación meteorológica Puyo, provincia de Pastaza, en donde el clima es Per húmedo con nula o pequeña deficiencia de agua, mega térmico o cálido con 22,83% de temporada seca (“verano”) al año, y temperatura media de 21,5 °C y 4.640 mm de precipitación anual [9].
El estudio se centra en dos asociaciones ganaderas claves de las provincias Morona Santiago y Pastaza legalmente constituidas y supervisadas por la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria. Por un lado, la asociación Pablo Sexto y por otro la asociación de ganaderos El Triunfo, dedicadas a la promoción, desarrollo y comercialización, jugando un rol dinamizador en la economía rural de los cantones de influencia.
Métodos e instrumentos para la recolección de datos
En esta investigación se utilizó la técnica de muestreo por cuotas propuesta por Lohr (2010), estructurada en tres fases, y diseñadas en este estudio a partir de los siguientes criterios: 1) segmentación, a) que sean responsables del manejo de los sistemas, b) que vivan en los sistemas y c) que sean mayores de 30 años; 2) fijación del tamaño de cuotas, para lo cual se eligieron 25 individuos por asociación; y, 3) selección de participantes y comprobación de cuotas, para lo cual se definió la aproximación más cercana al investigador [10].
Se aplicó una entrevista semiestructurada, basada en la metodología “Sustainability Assessment of Food and Agriculture systems” (SAFA, por sus siglas en inglés) desarrollado por la “Food and Agriculture Organization of the United Nations” (FAO) en el año 2012, para evaluar el impacto de las operaciones de alimentación y agricultura en el medio ambiente y las personas [4], siendo reconocida por su alta calidad y enfoque integral. SAFA-FAO se basa en cuatro dimensiones: 1) Buena gobernanza (BG), 2) Integridad ambiental (IA), 3) Resiliencia económica (RE) y 4) Bienestar social (BS), cada una conformada por temas, subtemas e indicadores (Tabla 1), organizada en cinco niveles de respuestas (escala 1 al 5) representado por colores siendo verde oscuro (mejor), verde claro (bueno), amarillo (moderado), naranja (limitado) y rojo (inaceptable) [4]. Previo a la aplicación de las entrevistas, se realizó un análisis y ajuste del enfoque, estructura y contenido de las preguntas, asegurando así que el proceso se ajuste a la realidad ganadera.
Se aplicó una segunda entrevista para evaluar los medios de vida sostenibles según Torres et al., (2024) conformada por las siguientes secciones: 1) Capital humano, 2) Capital Social, 3) Capital Natural, 4) Capital Financiero, y 5) Capital físico (Tabla 1). La entrevista tuvo 58 preguntas, con opciones de respuesta de tipo cualitativo y cuantitativo, estos son binomial, al combinar respuestas abiertas, cerradas y numéricas [18].
Con el objetivo de validar las preguntas de los cuestionarios se aplicaron previamente a tres jefes de hogar por cada zona, posteriormente se analizaron las respuestas y se identificaron problemas técnicos de alcance que pudieran limitar el cumplimiento de los objetivos. El equipo técnico conformado por cuatro (4) asistentes de investigación encargados de aplicar las entrevistas semanas antes, fue capacitado en técnicas para la entrevista y estrategias de comunicación. La aplicación de ambas entrevistas se realizó in situ, en la misma visita, para lo cual se conoció con anticipación el líder o lideresa de la asociación. Se identificó un ambiente, día y hora apropiado para la realización de la entrevista, acordado con ellos. Durante la entrevista se evitaron distracciones y la conversación formal. Se usó un lenguaje claro y preciso. La entrevista tuvo una duración de 60 – 80 minutos.
Análisis de datos
Los datos de la evaluación SAFA fueron procesados utilizando el programa SAFA - TOOLS, estructurado en cuatro etapas: 1) Mapeo, 2) Contextualización, 3) Indicadores y 4) Reporte ( Figura. 2 ). El programa está estructurado en fases secuenciales, que pueden ser valorada en cualquier punto del proceso de cada etapa, convirtiéndose en una herramienta que permite que el proceso sea dinámico y fluido, hasta la obtención de los polígonos de sustentabilidad.
Por otro lado, los datos de la entrevista de medios de vida (teoría de capitales) se tabularon en el programa Microsoft Excel (Microsoft Corporation LLC; USA). Para lo cual se utilizó una hoja de cálculo por cada capital.
Se realizaron análisis de los resultados utilizando el software Statistical Package for the Social Sciences v.22 (SPSS; IBM; USA). Se exploraron los datos mediante estadísticos descriptivo y se realizaron pruebas de homogeneidad de las varianzas como medida de seguridad para confirmar que los datos cumplen los supuestos del ANOVA, y en los casos que los datos no cumplieron se efectuaron las transformaciones logarítmicas.
Posteriormente, las variables continuas de Capital humano (Edad del jefe de hogar (años) y Tamaño del hogar (n); y, las variables de Capital Natural (Bosque primario (ha), Bosque secundario (ha), Cultivos (ha), Tierras de pastoreo (ha) y Superficie total de la finca (ha)), fueron analizadas mediante el Modelo Lineal General [MLG] Multivariante SPSS.
Las variables categóricas de Capital humano (Etnia, Tamaño del hogar (n), Nivel educativo de jefe de hogar básica (%), Nivel educativo de jefe de hogar bachillerato (%), Nivel educativo de jefe de hogar Superior (%)), Capital Financiero (Miembro de asociación (Si, %), Participa activamente en la asociación (Si, %), Relevo generacional (Sì, %) de Capital social; Acceso al Crédito para el Sistema ganadero (Sì, %), Acceso al bono gubernamental (Sí, %)), y de Capital Físico (tiene infraestructura ganadera (Sí, %), Tv (si, %), Radio (si, %), DVD (si, %), Computadoras (si, %), Teléfono Móvil (si, %), Línea telefónica (si, %), Licuadoras (si, %), Cocina (si, %), Refrigeradora (si, %), Motosierra (si, %), Canoa (si, %), Motor fuera borda (si, %), Mesa y sillas (si, %), Vehículo (motocicleta, si, %), Vehículo (carro; si, %), Vehículo (bicicleta; si, %), Maquinaria (tractor; si, %), Bomba de agua (si, %), Panel solar (si, %) y Ventilador (si, %)) se les realizó una prueba Chi-cuadrado mediante Tablas de contingencia SPSS.
Análisis de los capitales de medios de vida
Los resultados se presentan agrupados según los cinco capitales del enfoque de medios de vida sostenibles, lo cual permite evidenciar no solo las diferencias estructurales entre ambas asociaciones ganaderas, sino también las oportunidades y limitaciones en términos de capacidades, activos y estrategias de resiliencia rural [6] [17]. Este enfoque proporciona una base para interpretar cómo se configuran las trayectorias de sostenibilidad, más allá de los indicadores productivos o ambientales individuales.
Capital humano
Entre ambas localidades se encontraron notables diferencias (p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ). En Pablo Sexto el 52% de los jefes entrevistados son hombres el 48% mujeres, mientras que en El Triunfo el 80% de los jefes de hogares entrevistados son hombres, y el 20% son mujeres. La edad promedio en El Triunfo de ≈53 años, mientras que en Pablo Sexto y ≈41 años. En cuanto a la etnia, ambos grupos presentaron una composición étnica homogénea, con predominio de la categoría "mestizo" , sin diferencias significativas. Tampoco se encontraron diferencias estadísticas (p < 0,05) en tamaño del hogar en ambas localidades, el promedio de miembros por hogar fue de 3,5 en El Triunfo y 3,8 en Pablo Sexto ( Tabla. 2 ) .
Se observa una mayor prevalencia de jefes de hogar con educación básica en Pablo Sexto (56%) frente a El Triunfo (12%; p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ). Sin embargo, este resultado se invierte en los niveles superiores: El Triunfo registra mayor composición en bachillerato (84% vs. 44%) y educación superior, con diferencias significativas en ambos casos (p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ).
Nota: p-Valor: * p < 0.05; ** p < 0.01; *** p < 0.001; n.s.=no significativo entre los grupos. Fuente: Cálculos propios basados en datos de la entrevista. Análisis estadístico mediante ANOVA del Modelo Lineal General (MLG) para variables continuas y Chi Cuadrado para variables categóricas.
Capital social
Los ganaderos de ambas localidades presentaron altos niveles de asociatividad y participación en sus organizaciones, sin diferencias significativas entre los grupos (p > 0,05; ( Tabla. 2 ) ). Por el contrario, se identificó una diferencia relevante del 40% (p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ) en relevo generacional, con una mayor superioridad en Pablo Sexto en comparación con El Triunfo.
Capital natural
El Triunfo presentó mayor preservación de bosque primario en (71,6% más que Pablo Sexto), aunque la superposición de intervalos de confianza sugiere variabilidad no significativa (p > 0,05; ( Tabla. 2 ) ). Por el contrario, Pablo Sexto presenta 143% más superficie de bosque secundario, indicando una diferencia significativa (p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ) en la regeneración forestal, sucesión o prácticas de manejo, común en zonas amazónicas con avance de frontera agropecuaria.
Suelo destinado a la agricultura son similares (≈0,96 ha; p > 0,05), con variabilidad similar en ambas localidades (El Triunfo: ±0,3 ha; Pablo Sexto: ±0,4 ha; ( Tabla. 2 ) ). Por el contrario, El Triunfo registró una extensión por encima de 100% mayor de tierras dedicadas a pastizales (35,84 ha vs. 16,04 ha en Pablo Sexto), destacando la marcada especialización ganadera de la zona, así como los patrones nacionales de conversión de suelo para actividades pecuarias en detrimento de bosques. No obstante, los resultados estadísticos evidenciaron una variabilidad intragrupo a escala de finca individual, con una ausencia de significancia estadística (p > 0,05; ( Tabla. 2 ) ).
Globalmente, las fincas de El Triunfo son 113% más extensas que las de Pablo Sexto (p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ), presentando un paisaje más parcelado.
Capital financiero
En ambas localidades, Pablo Sexto y El Triunfo, se reportó un acceso completo al crédito para el sistema ganadero, con un 100% de productores beneficiados. No se encontraron diferencias estadísticas en esta variable (p > 0,05; ( Tabla. 2 ) ). Se evidencia acceso óptimo de los ganaderos a créditos del sistema bancario privado.
Los resultados evidencian la ausencia de acceso a bonos estatales en ambas localidades, lo que refleja escases de políticas públicas de apoyo directo e indirecto al sector ganadero como población beneficiaria prioritaria. Estos hallazgos destacan la necesidad de crear o reorientar políticas públicas para el desarrollo pecuario, particularmente para pequeños y medianos productores.
Capital físico
En cuanto a la Infraestructura ganadera y equipos tecnológicos el análisis comparativo reveló diferencias significativas en la dotación de infraestructura ganadera básica, con cobertura completa en Pablo Sexto (100%) frente a un 52% en El Triunfo (p < 0,05; Tabla 2). Esto refleja una mayor consolidación de instalaciones pecuarias especializadas en Pablo Sexto para el fortalecimiento productivo, asociado mayormente al financiamiento personal o corporativo debido a que bonos gubernamentales no disponen. En equipos tecnológicos, se observó mayor (p < 0,05), posesión de computadoras (76% vs. 16%), línea telefónica fija (56% vs. 2%) y televisores en Pablo Sexto, indicando oportunidad de acceso a información actualizada que permita mejorar sus sistemas de producción y las actuales condiciones y organizativas (p < 0,05).
El Triunfo y Pablo Sexto tienen acceso a electrodomésticos (licuadoras, cocinas y refrigeradoras) (> 80%), sin diferencias estadísticas (p > 0,05). Sin embargo, Pablo Sexto presenta importantes ventajas que le permiten mayor operatividad en su medio de vida: tienen mayor posesión de motocicletas y bicicletas (100% y 84%, respectivamente; p < 0,05; ( Tabla. 2 ) ), mejorando la movilidad rural. Además, la presencia de ventiladores en Pablo Sexto sugiere una medida de adaptación climática, relacionado con las características climáticas de la zona.
El análisis de equipos de producción del capital físico presenta contrastes importantes: la presencia de canoas y motores fuera de borda en Pablo Sexto están relacionadas con actividades de pesca (fluviales). Existe una baja y nula presencia de maquinaria pesada en Pablo Sexto y El Triunfo, respectivamente, estos resultados no están relacionados con escaso financiamiento, sino con la geografía y la demanda del sistema de producción. Finalmente, El Triunfo tiene mayor cantidad de paneles solares (12%) a diferencia de Pablo Sexto, aunque esto no se traduce en diferencias estadísticas (p > 0,05; ( Tabla. 2 ) ), al igual que en la variable Bombas de agua, segmento en el que se comparten limitaciones relacionadas con el acceso al recurso hídrico.
Estructura productiva agropecuaria
Diversidad de cultivos
Los resultados revelan diferencias estadísticas (p < 0,05) en la estructura agrícola de ambas asociaciones ( Tabla. 3 ). En el Triunfo existe una mayor cantidad de sistemas productivos que combinan entre uno y tres cultivos (diferencia de 24% y 8%, respectivamente) en comparación con Pablo Sexto ( Tabla. 3 ). Mientras que los sistemas productivos que combinan dos cultivos entre asociaciones no presentan diferencias (p> 0,05; ( Tabla. 3 ) ). En el Triunfo asocian cultivos a sus sistemas de producción, lo que genera una importante diversificación agrícola, contribuyendo a la sostenibilidad, mientras que en el Triunfo se evidencia una tendencia hacia la diversificación productiva.
Sistemas ganaderos bovinos
En la actividad ganadera bovina ( Tabla. 3 ), El Triunfo registró predominio en sistemas de producción lechero (p < 0,05), por el contrario, Pablo Sexto presentó mayor especialización en la producción de carne (p < 0,05). En ambas asociaciones el sistema de producción doble propósito es similar (40 %; p> 0,05) consolidando esta estrategia mixta en un componente estable en la economía pecuaria de estas dos provincias.
Avicultura y producción menor
En el Triunfo la avicultura de postura es la actividad de mayor prevalencia (diferencia de 28%; p < 0,05; ( Tabla. 3 ) ), por el contrario, la avicultura de engorde en Pablo Sexto es una actividad que la realizan casi todos los asociados, alcanzado diferencias significativas (p < 0,001) al comparar con El Triunfo. Pablo Sexto también destaca en la producción cuyes y cerdos (p < 0,05; ( Tabla. 3 ) ). Estos resultados revelan sistemas ganaderos amazónicos con una integración estratégica de aves y especies menores que contribuyen a la sostenibilidad agropecuaria.
Dimensión Buena Gobernanza
En el cantón Pablo Sexto, el 80% de los temas tienen un umbral moderado, destacando Ética Corporativa que alcanza un nivel de sostenibilidad bueno ( Figura. 3A ), lo que es importante debido a que existe un compromiso con la explicitad de los objetivos, la misión dirigida y los mecanismos necesarios de la asociación. Se tiene que realizar un esfuerzo para alcanzar la buena gobernanza, que surge de la combinación de buenas instituciones y prácticas de gobernanza [1]. Por el contrario, en El Triunfo dos (Participación y Gestión Global) de los cinco temas evaluados tienen un umbral moderado, y bueno en los demás temas (60% y 40%, respectivamente; ( Figura. 3)).
A nivel global, en las dos asociaciones el 60% de los temas evaluados (ética corporativa, responsabilidad, participación, principio de legalidad y gestión global) reflejan umbral moderado ( Figura. 3 ). Es importante la Buena Gobernanza para la sostenibilidad en sistemas agrícolas. Son necesarias un conjunto de reglas, procesos y comportamientos que influyan en cómo se ejerce el poder, especialmente en términos de apertura, transparencia, eficacia y coherencia, participación ciudadana, y otras estrategias que posibiliten la intervención en estos temas para la implementación de medidas correctivas, transparencia y la sostenibilidad [1].
Dimensión Integridad Ambiental
Los sistemas de producción en Pablo Sexto alcanzaron un 83,4% el umbral moderado y el 16,6% el umbral bueno, destacando en el área de Materiales y Energía ( Figura. 4A). Por el contrario, El Triunfo presenta un 16,7% de indicadores correspondientes al tema Atmósfera en donde el umbral fue limitado, el 66,7% de indicadores presentaron umbral moderado y el 16,7% alcanzó umbral moderado y un 16,7% en el tema de bienestar animal umbral bueno ( Figura. 4B).
Es crucial establecer condiciones óptimas para garantizar que el ganado tenga acceso adecuado a alimento, agua y un entorno libre de lesiones o enfermedades causadas por accidentes, insectos o animales silvestres, para mantener la productividad en las fincas ganaderas, así como reducir los impactos negativos de la contaminación atmosférica en la salud humana y la biodiversidad, subrayando la importancia de promover el uso de energías renovables y la gestión de residuos en los sistemas de producción para mitigar estos efectos [12].
En Agua, Tierra y Biodiversidad tanto en Pablo Sexto como en El Triunfo el umbral fue moderado, con lo cual se sugiere implementar mejoras en la extracción y uso de aguas superficiales y subterráneas para preservar los ecosistemas y el ciclo natural del agua, así como su calidad. Una gestión adecuada del agua es esencial para la sostenibilidad agrícola y la conservación de los ecosistemas acuáticos [7].
Es necesario establecer un modelo de sostenibilidad en función de la realidad rural amazónica ecuatoriana, para buscar la integridad ambiental sobre la sostenibilidad fuerte basada en la Teoría General de Sistemas, que sostiene que lo social y económico dependen del entorno natural, siendo este último el soporte fundamental de la sociedad y sus actividades económicas [14].
Dimensión Resiliencia Económica
En Pablo Sexto el 100% de los temas evaluados presentaron umbral moderado ( Figura. 5A), mientras que, en El Triunfo, el 75% de los temas alcanzaron umbral bueno, y el 25% restante, en la Calidad del Producto e Información, umbral mejor ( Figura. 5B). Una de las prácticas que permite fortalecer la resiliencia económica es incrementar el número de especies agrícolas con fines económicos (diversificar la finca)
Al existir una convergencia en la importancia de fortalecer la resiliencia económica se propone la diversificación agrícola como una forma de diversificación ingresos [20], el fortalecimiento de relaciones comerciales y la adopción de prácticas sostenibles de gestión de recursos [22]. Áreas adicionales de investigación, como el impacto de políticas gubernamentales en la resiliencia económica, el papel de la innovación tecnológica en la mejora de prácticas agrícolas sostenibles y la evaluación de la efectividad de programas de desarrollo económico a nivel local,
Dimensión Bienestar Social
En Pablo Sexto un 83,3% de los temas evaluados alcanzaron el umbral moderado ( Figura. 6A). Por otro lado, un 16,7% de los temas en Seguridad y Salud Ocupacional, presentaron un umbral bueno ( Figura. 6A). El Triunfo en la mayoría de los temas evaluados el umbral fue mejor (66,7%), mientras que en los temas Equidad, Derechos Laborales, Prácticas de Comercio Justo y Vivienda Digna umbral moderado y en Seguridad y salud ocupacional y diversidad cultural umbral bueno ( Figura. 6B).
En un mundo globalizado, donde las prácticas de comercio justo y la sostenibilidad son cada vez más valoradas, las fincas del cantón Pablo Sexto y El Triunfo tienen la oportunidad de destacarse como líderes en la implementación de prácticas laborales éticas y sostenibles ( Figura 6).
Otros estudios han recomendado la evaluación de estrategias específicas para fortalecer el bienestar social en contextos agrícolas, en función de las necesidades y realidades socioeconómicas de cada localidad [16]. Las políticas laborales, el papel de la educación, capacitaciones, programas de desarrollo comunitaria entre otras, son áreas de investigación que se pueden explorar [5]. Estas áreas ofrecen oportunidades para ampliar la comprensión del bienestar social en el contexto agrícola y desarrollar estrategias más efectivas para promover y mejorar el Bienestar social.
La teoría de capitales evidenció una importante diversidad en ambas localidades. Los resultados reflejan que tanto en Pablo Sexto como en El Triunfo existe una composición de familias dominadas por hombres, y autodefinición mestiza. En ambas localidades la edad promedio es superior a 40 años y lo hogares están conformados por 3-4 miembros, con mayor nivel educativo en El Triunfo al comparar con Pablo Sexto. Todos se encuentran asociados y participan activamente en sus asociaciones, presentándose un mayor relevo generacional en Pablo Sexto. En el Triunfo la cantidad bosques primarios es superior al comparar con Pablo Sexto, por el contrario, existe mayor superficie de bosque secundario en Pablo Sexto, destacando mayores áreas de regeneración natural. En Pablo Sexto y El Triunfo tienen acceso al crédito y no tienen acceso a bonos directos gubernamentales. Todos los productores ganaderos (100%) de Pablo Sexto tienen infraestructura ganadera, combina más de un cultivo con su sistema de ganadería cárnica, e integran avicultura y cuyicultura. Por el contrario, en El Triunfo en mayor proporción tienen ganadería lechera, solo el 52% cuenta con infraestructura ganadera, diversifican cultivos con avicultura de postura. Las diferencias encontradas requieren una mayor atención a la hora de proponer una gestión sostenible de los capitales y la estructura productiva.
La percepción de la sostenibilidad mediante SAFA de la FAO reveló sistemas de producción ganaderos con enfoques distintos. Pablo Sexto presentó mejores umbrales en prácticas éticas, mientras El Triunfo prioriza participación ciudadana y gestión global. Ambas asociaciones deben fortalecer participación, optimizar gestión y garantizar transparencia mediante auditorías. En la dimensión ambiental Pablo Sexto muestra eficiencia en uso de materiales y energía (80% sobre umbral moderado). El Triunfo destaca en bienestar animal y conservación de biodiversidad, aunque con menor cantidad de indicadores en umbrales óptimos. Pablo Sexto tiene umbral moderado de Resiliencia económica. Mientras que El Triunfo registra mejor adaptabilidad al mercado. Requieren inversión estratégica, mejora laboral e infraestructura comercial para estabilidad y vínculos sólidos. Bienestar social en Pablo Sexto sobresale en seguridad y salud ocupacional, mientras que El Triunfo lo hace en equidad, derechos laborales y vivienda digna. Ambos necesitan estrategias focalizadas para optimizar sostenibilidad, ingresos estables y relaciones comerciales duraderas que les permita lograr sostenibilidad.
Los autores expresan que no ha sido necesario financiamiento externo para realizar esta obra de investigación, se realizó con autofinanciamiento.
Los autores declaran no tener conflicto de intereses.
Bajo los lineamientos CRediT (Taxonomía de Roles de Contribuyente), los autores dan fe de las contribuciones
realizadas al trabajo de investigación, que se detallan:
Autor principal: Julio César Muñoz Rengifo , 24%: ESCRITURA, GESTIÓN, RECURSOS Y TECNOLOGÍA, INVESTIGACIÓN:
(Análisis de datos, Conducción de la investigación, Curación de datos, Metodología, Conceptualización)
Coautor 1: Johanna Pozo Vivar 18%: Revisión- Edición, Validación, Recursos y materiales, Análisis de datos
Coautor 2: Paco Ikiam Chumpi 18% Revisión- Edición, Validación, Recursos y materiales, Análisis de datos
Coautor 3: Rumania Alexandra Torres Navarrete %: Revisión- Edición, Validación, Curación de datos,
Metodología
Coautor 4: Bolier Torres Navarrete 20 %: Análisis de datos, Conducción de la investigación, Metodología
© 2025 Julio César Muñoz Rengifo, Johanna Pozo Vivar, Paco Ikiam Chumpi, Rumania Alexandra Torres Navarrete, Bolier Torres Navarrete
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