Forraje de Arachis pintoi, como alimento para cerdos en crecimiento ceba

Autores

Verónica Cristina Andrade-Yucailla
Universidad Estatal Península de Santa Elena | La Libertad - Ecuador | CP 240350
http://orcid.org/0000-0001-7909-2128
Néstor Vicente Acosta Lozano
Universidad Estatal Península de Santa Elena, Ecuador - CP 240204
http://orcid.org/0000-0003-4848-1360
Julio César Vargas Burgos
Universidad Técnica Estatal de Quevedo, Ecuador, CP 120301
http://orcid.org/0000-0003-2789-8730
Raciel Lima Orozco
Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas, Cuba, CP 50100
http://orcid.org/0000-0002-9278-6076
Sandra Andrade Yucailla
Fundación Misión Cristiana de Salud, Hospital del Día Shell | Pastaza - Ecuador | CP 160252
http://orcid.org/0000-0001-7909-2128
Debbie Shirley Chávez García
Universidad Estatal Península de Santa Elena, Ecuador - CP 240204
http://orcid.org/0000-0001-8157-2761

Sinopsis

Las formas de producción animal en el mundo son parte de las ideas más polémicas en los conceptos de sostenibilidad y soberanía alimentaria. En lo que sí están de acuerdo los científicos, políticos y productores es que se debe ser sostenible y garantizar la soberanía en la producción de alimentos. La historia de la producción animal es muy antigua y muchos méritos de los que hoy se conceden a la ciencia, especialmente a la agricultura agroecológica, fueron descubiertos hace miles de años por nuestros ancestros y civilizaciones anteriores.

El estudio evaluación del Forraje Arachis pintoi (CULTIVAR CIAT-18751) como Alimento para Cerdos en Crecimiento-Ceba, viene a ser un elemento novedoso en la producción de cerdos y con él se asegura un tratamiento científico a su nutrición; y, por lo tanto, a lo que ingiere el ser humano. Los estudios de trazabilidad aseguran que, mostrar el camino del alimento, revela la naturaleza de su inocuidad.

Este estudio abre puertas a la profundización en los conocimientos de los cerdos, pues ellos desempeñan un rol clave, tanto cultural como económicamente, en el Ecuador y en todos los países latinoamericanos. Por otro lado, el incremento de la demanda internacional de su carne promete nuevas oportunidades para la exportación, especialmente cuando los agricultores pueden demostrar la calidad de sus productos y la propuesta de este estudio no deja lugar a dudas sobre la calidad de dicha producción.

Las conclusiones contenidas en este libro pueden ser aplicadas por productores y garantizarán las mejores formas de ser sostenibles en la producción de cerdos.

 

Descargas

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Cubierta para Forraje de Arachis pintoi, como alimento para cerdos en crecimiento ceba

Detalles sobre este monográfico

ISBN-13 (15)
978-9942-776-21-1
Dimensiones físicas
17cmx24cm